我們都知道水是生命之源，都深刻瞭解水對我們生活的重要性。但是，你瞭解它嗎？

水歷史

在20世紀50年代，科學研究在世界上幾個獨特的地方進行（法國的盧爾德，德國的Nordenau，印度的德裏，墨西哥的Tlacote）。多年來，這些地方保留了“奇跡之水”的傳奇天然來源。

人們發現，所有這些地方的“神奇之水”都有一些共同點，就是豐富的活性氫，今天被稱為鹼性水。此外，這種水具有3種特性：抗氧化能力，小水分子團和弱鹼性

到1970年，日本開發出能夠再現奇跡的技術，而Enagic是該領域的先驅之一。這產生了術語“KangenWater®”。日語中的Kangen這個詞的意思是“回歸起源”，表明這個過程再現了原始自然界中發現的神奇水。

什麼是pH？

pH標度是指示溶液中氫離子（H +）濃度的一種方式。該範圍在最小值0（最大酸度）和最大值14（最小酸度或最大鹼度）之間變化。

字母“p”，來自首字母縮寫pH，來自德國電位，這意味著濃度能力。“h”已經來自氫離子（H +）。在數學上，“p”等於它所指的離子活性的基數10的對稱對數（cologarithm）。對於H +離子：
pH值是一個數值級，用於確定給定物質的酸度或鹼度。它在0到14之間變化，平均值為7，對應於中性解。對於大於7的值，溶液被認為是鹼性的，對於低於7的值，它們將是酸性的。
 

小水分子團

水中的水分子以分子鏈團的形式存在，水分子間以氫鍵締結在一起，小水分子團區別於大水分子團，由5-6個水分子締結而成的。
水的分子團的大小檢測手段為核磁共振。檢測值為100赫茲以內為小分子團水，100赫茲以上為大分子團水。小分子團水直徑小於0.5納米可以直接通過細胞的親水通道，直接可以靠細胞吸收。大分子團水要經過腸壁膜吸收。
 

ORP

它基本上是分子電荷的量度，指的是物質氧化或降低氧化的能力，以毫伏（mV）為單位。

ORP正電荷表明該物質是氧化劑。正電荷越高，其氧化能力越強。

食物或飲料的ORP（負值）越低，它在細胞水準上逆轉身體衰老過程的可能性就越大。

隨著年齡的增長，我們身體的ORP不斷上升。我們身體氧化的節奏與我們的飲食和我們攝取的其他物質直接相關。此外，在人體中，氧化的部分原因是自由基的破壞，不穩定的氧分子會奪走電子，導致氧化，導致衰老並引發疾病。

負ORP對我們的身體有益，因為它有助於對抗自由基，減少氧化，即起到抗氧化劑的作用。這意味著直接作用於過早衰老的原因，幫助人體生理系統擺脫與自由基過度出現有關的各種有毒元素。您在未煮熟的食物和還原水能中發現這種負ORP。

反過來，正ORP會增加氧化（老化），並且存在於自來水，瓶裝水，反滲透和蒸餾水以及熟食和加工食品中。也就是說，需要避免它，因為它對健康有害。

為了將陽性ORP轉化為陰性，我們的身體會消耗能量，因此最好喝低ORP的水。

喝還原水！